クリスマスは年に一度の大切な日。
その日のためにクリスマスケーキレシピを一生懸命考えている人や、得意のレシピにさらに磨きをかけている人もいることでしょう。
仲の良い友達と一緒に、豪華なクリスマスメニューで賑った食卓を囲み、飲んで食べて盛り上がるのはとても楽しい時間です。
食事が済んだ頃のタイミングで登場させるクリスマスケーキ、これも招かれた人にとってクリスマスの大きな楽しみとなります。
そして今年はケーキだけでなく、一緒に出す飲み物にも一工夫してみませんか？
カフェブームのおかげで、エスプレッソコーヒーも外でしか飲めないものではなくなってきました。
自宅用にエスプレッソマシンを購入して愛用している人も少なくありません。
そこでここではエスプレッソを使った、クリスマスにピッタリのコーヒー「ホワイトベルベット」を紹介します。
２．牛乳を７０℃くらいに温めて、スチームミルクを作ります。
３．エスプレッソを抽出し、１．のカップに注いで混ぜ合わせます。
４．３．にスチームミルクを注いで完成です。
このドリンクにはホッとする甘さがありますので、合わせるクリスマスケーキレシピは甘さを抑えた大人っぽいものが合うかもしれません。
またこのホワイトベルベットにホイップクリーム、シナモンパウダー、オレンジピールを加えた「フィレンツェ」という飲み物もちょっと変わっていて話題になりそうです。
クリスマスケーキとともに、今年はドリンクにもスポットライトを当ててあげましょう。
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